“Entorn Vich: tradizion e saores ladins” – alla scoperta dei dolci della Val di Fassa

ENTORN VICH: “Entorn Vich: tradizion e saores ladins”. Alla scoperta dei dolci della Val di Fassa in collaborazione con Cembrani D.O.C.

Entorn Vich: tradizion e saores ladins. Alla scoperta dei dolci della Val di Fassa.

Ai piedi del Catinaccio in un angolo di paradiso del Trentino, sorge un piccolo borgo meta di turisti appassionati di montagna e di cultura ladina: Vigo di Fassa. Qui l’estate, tra le numerose attività ed eventi, potrete partecipare a “Entorn Vich: tradizion e saores ladins”!

E’ questo il nome del celebre percorso gastronomico che quest’anno rinnova il suo formato coinvolgendo i produttori locali con i propri formaggi, yogurt, salumi, dolci e sciroppi.
Il Consorzio Cembrani DOC abbinerà sapientemente queste pietanze con le eccellenze vinicole della Valle di Cembra e la Cianeva da la Sgnapa con le sue grappe artigianali.

Il 26 luglio e il 30 agosto vi aspettano due appuntamenti dove i dolci fassani ci prenderanno per la gola!!

Sone, Fortae, Strudel, Linzer, Kaiserschmarren, Pane al burro e vino, Yogurt con frutti di bosco

€ 5,00 a porzione

Abbinati a scelta tra:
Calice vino Cembrani € 2,50
Calice vino spumante Cembrani € 4,00
Calice passito (Mandolaia) € 5,00
Succo di mela del Trentino
Sciroppi di Fiores Eco-Green Agriturismo e Azienda Agricola Biologica,
Grappe/liquori de la Cianeva da la Sgnapa

Ad allietare la serata ci saranno svariati punti musica e non mancheranno le antiche tradizioni ladine, dove poter assistere alle lavorazioni tipiche del passato; imperdibili anche le numerose attività organizzate dalle varie associazioni locali rivolte sia a grandi che a piccini.

Il 26 luglio e il 30 agosto, dalle ore 19.00, ti aspettiamo ad Entorn Vich!

Degustazione di dolci fassani in tre postazioni del centro paese con abbinamento di vini, grappe e sciroppi.

L’intera manifestazione ha un occhio di riguardo nei confronti dell’ambiente mediante l’utilizzo di stoviglie bio e la proposta di piatti a filiera locale.

L’iniziativa è organizzata dal Comitato Manifestazioni Vich Events,in collaborazione con il Consorzio Cembrani DOC,
il Caseificio Mèlga de Fascia, il Panificio El Pech, la Grappoteca Cianeva da la Sgnapa, l’Eco-Green Agritur Fiores.

Data

Lug 26 2022
Expired!

Ora

20:00 - 22:30

Luogo

Vigo di Fassa
Vigo di Fassa
Categoria

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